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煎的拼音、意思


漢字

拼音jiān

解釋基本字義煎jiān(ㄐ一ㄢ)⒈ ?熬:煎藥。煎熬。⒉ ?烹飪方法,把食物放在少量的熱油里弄熟:煎魚。⒊ ?量詞,指中藥煎汁的次數:頭煎。二煎。異體字?漢英互譯decoct、fry造字法形聲:從灬、前聲Englishfry in fat or oil; boil in water...

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