麴

?? 發(fā)布時間：2026-06-13 14:07:22

拼音 qū 注音ㄑㄨ
部首麥部總筆畫19畫結構左右
統(tǒng)一碼9EB4
筆順一丨ノ丶ノ丶ノ丶ノフ丶ノフ丶ノ一丨ノ丶
名稱橫、豎、撇、點、撇、點、撇、點、撇、橫撇/橫鉤、點、撇、橫折鉤、點、撇、橫、豎、撇、點

基本解釋

麴qū（ㄑㄨ）

⒈ ?把麥子或白米蒸過，使它發(fā)酵後再曬乾，稱為“麴”。可用來釀酒。

⒉ ?姓。

yeast, leaven; surname

※ 麴的意思、基本解釋，麴是什么意思由清晨六點詩詞在線字典查字提供。

◎ 麴

麴 qū

〈名〉

(1) 見“曲 4 ”

(2) 姓。漢有麴義

麴【亥集下】【麥部】康熙筆畫：19畫，部外筆畫：8畫

〔古文〕《集韻》《韻會》《正韻》丘六切，音鞠。《說文》酒母也。《玉篇》麴蘗。《釋名》麴，朽也。鬱之使衣生朽敗也。《書·說命》若作酒醴，爾惟麴蘗又女麴，小麴也。見《齊民要術》。

又《左傳·宣十二年》叔展曰：有麥麴乎。《註》麥麴，所以禦濕。

又通鞠。《禮記·月令》天子乃薦鞠衣于先帝。註黃桑之服。《釋文》鞠，云六反。如麴塵。《周禮內司服》註作鞠塵。

又神麴，藥名。

又與筁通。《揚子·方言》薄謂之筁，或謂之麴。

又姓。《姓苑》出西平，漢有麴演。字原刻從。

【卷七】【米部】

酒母也。從米，省聲。，或從麥，鞠省聲。馳六切

（）酒母也。從米。省聲。或作？。則亦可云？聲也。駈六切。三部。

（）或從麥。鞠省聲。作麴或以米、或以麥。故其字或從米、或從麥。